martes, febrero 26, 2013

VINAGRE Y LIMÓN


BONDADES DEL VINAGRE

 Aunque no lo crean, el vinagre, tiene más de 1000 usos y casi todas las veces es más efectivo que cualquier producto comercial y mucho más barato. Sabías que el vinagre mata los piojos y también puede curar la caspa? Puedes usar productos tóxicos y caros o… puedes usar vinagre!

    a. Repelente de hormigas: Con un rociador o spray, rociar los marcos de las puertas, ventanas y cualquier camino de hormigas que conozcas.

   b.- Contra los gatos: Tirar un chorro de vinagre hará que ningún gato se acerque a esa zona.                                 c.- Pulgas en la alfombra: Si creemos que tenemos pulgas en nuestar alfombra, poner un cuenco pequeño con vinagre sobre ella durante la noche, al otro día encontraremos el cuenco con pulgas muertas.

     d.- Pulgas en Mascotas: Si bañamos a nuestra mascota con una solución mitad agua y mitad vinagre no quedará ni una pulga v

 e.- Pulgas en Mascotas 2: El vinagre tambien actúa de adentro hacia afuera. Diluir una pequeña cantidad de vinagre de manzana en el agua de la mascota provocará que nunca más se le acerque ninguna pulga.

    f.- Hielo en el parabrisas: Rociar los vidirios del coche con una solución de 1 parte de agua y 3 de vinagre y al otro día ninguno tendrá escarcha o hielo.

   g.- Oxido: Para limpiar el óxido de herramientas y tornillos remojar en vinagre durante la no

  h.- Curar “Pie de Atleta”: Sumergir los pies en mitad agua y mitad vinagre o pasar un isopo con esta solución por la parte afectada (evitar las heridas) y luego mantenerlos lo más seco posible.    i.- Controlar la caspa: Lavar el cabello con media parte de agua y media parte de vinagre antes del acondicionador.  j.- Quitar verrugas: Aplicar una loción mitad vinagre de manzana y mitad glicerina todos los días hasta que las verrugas desaparezcan.  k.- Manchas de Transpiración: Frotar el área con vinagre blanco y luego lavar normalmente.   l.- Destapar cañerías: Tira un puñado de bicarbonato y luego media taza de vinagre. En unos minutos enjuagar con agua caliente.

                              

                             

BONDADES DEL LMÓN

   El Limón (Citrus limonun Risso, Citrus limon (L.)  Burm., Citrus medica) es un producto milagroso para matar las  células cancerosas.  Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia. 

   ¿Por qué no estamos enterados de ello? 

   Porque  existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que  les permita obtener fabulosas utilidades.  Así que, de ahora en adelante, usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le  conviene beber jugo de limón  para prevenir la enfermedad. Su  sabor es agradable. Y por supuesto no  produce los horribles efectos de la quimioterapia.  Y sí tiene la  posibilidad de hacerlo, plante un árbol de limón en su patio o jardín.  

 Todas  sus partes son útiles.

  La próxima vez que usted quiera beber un jugo, pídelo de limón natural sin preservantes.     ¿Cuántas personas mueren  mientras este secreto ha estado celosamente guardado para no poner en riegos las utilidades multimillonarias de grandes corporaciones.  La fruta es un cítrico que viene en diferentes presentaciones su pulpa  se la puede comer directamente o se la emplea normalmente, para elaborar bebidas, sorbetes, dulces etc.

     El interés  de esta planta se debe  a sus fuertes efectos anticancerígenos. Y aunque se  le atribuyen  muchas más propiedades,  lo más interesante de ella es el efecto que produce  sobre los quistes y los tumores. Esta planta es un remedio de cáncer probado para los cánceres de todos los tipos.  Hay quienes afirman que es  de gran utilidad en todas las variantes del cánce Se la considera además como  un agente anti-microbial de amplio  espectro contra las infecciones bacterianas y por hongos;  es eficaz contra los parásitos internos  y  los gusanos, regula la tensión arterial alta y es antidepresiva, combate   la tensión y los desórdenes nerviosos.  La fuente de esta información es fascinante: procede de uno de los fabricantes de medicinas más grandes del mundo,  quien  afirma que después de más de 20 pruebas  de laboratorio, realizadas a  partir de 1970 los extractos revelaron que:

   Destruye las células  malignas en 12 tipos de cáncero el de colon, de pecho, de próstata, de pulmón y del  páncreas…

 Los compuestos de este  árbol demostraron actuar  10.000 veces  mejor retardando el crecimiento de las células de cáncer que  el  producto  Adriamycin, una droga quimioterapéutica, normalmente usada en  el mundo.

  Y lo que es todavía más asombroso: este tipo de terapia,  con el  extracto de limón, destruye tan  sólo las malignas células  del cáncer y no afecta las células sanas
El aceto balsámico o vinagre balsámico es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia-Romaña, sobre todo de la ciudad de Módena. Se trata de un vinagre obtenido a partir de una mezcla de vinos, en la que intervienen vinos tintos y vinos blancos, los cuales han sido producidos a partir de uvas de las variedades: trebbiano, uniblanc, malbec o barbera. Dentro de sus características se destaca un sabor fuerte y ligeramente dulce, y su color oscuro. Mientras que las versiones industriales se obtienen mediante maduración por períodos de 4 a 5 años, las versiones más limitadas versiones de este vinagre mencionan al menos doce años de maduración, en toneles de madera.
 

¡¡¡¡ UN VASO DE AGUA !!!!!

Horarios para tomar Agua.
Cerca del 90% de los ataques al corazón ocurren a la mañana temprano, y
pueden ser minimizados si tomamos uno o dos vasos de agua (NO bebida
alcohólica o cerveza
) antes de acostarnos por la noche.

"Yo sabía que el agua era importante, pero nunca supe sobre las horas
especiales para beberlas". Tu lo sabías? Bebiendo agua a la hora correcta,
maximizas su efectividad en el cuerpo humano:

-Un vaso de agua después de despertarse? Ayuda a activar los órganos internos.
-Un vaso de agua 30 minutos antes de una comida? Ayuda a la digestión.
-Un vaso de agua antes de tomar un baño? Ayuda a bajar la presión sanguínea.
-Un vaso de agua antes de ir a la cama? Evita un derrame cerebral o un
ataque al corazón.



lunes, febrero 25, 2013

DIETA PARA HIGADO GRASO Y OBESIDAD


 

Dieta para hígado graso y obesidad

Menú para esteatosis

Una de las posibles consecuencias  de sufrir sobrepeso es el hígado graso o esteatosis hepática. Para poder tratar esta enfermedad la alimentación juega un rol muy importante, es por ello que es imprescindible llevar a cabo una dieta para hígado graso y obesidad. Una forma de llevar a la práctica esta dieta es realizando un menú especial bajo en grasas.




Existen dos tipos de esteatosis hepática o hígado graso:

  • Hígado graso de origen alcohólico, es aquel que se da comúnmente en personas que sufren de alcoholismo.
  • Hígado graso no alcohólico, se puede dar en personas con una dieta alta en grasas e hidratos de carbono y baja en proteínas.

Para poder corregir esta situación, se debe poner en práctica el menú para esteatosis hepática.

Fórmula sintética de la dieta para hígado graso y obesidad:

  • Valor calórico total: Se encontrará reducido, de acuerdo a parámetros antropométricos individuales.
  • Hidratos de carbono: su porcentaje se encontrará entre 50 – 55%, realizando una selección de alimentos ricos en fibra y bajos en azúcares simples.
  • Proteínas: 15% del valor calórico total.
  • Grasas: 25% del valor calórico total, de este total se deberá realizar una selección de alimentos que contengas ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados en mayor cantidad, reduciendo al límite los ácidos grasos saturados.

Menú para esteatosis hepática:

Día 1

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de alcachofas, 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 plato grande de verduras cocidas como acelga, calabaza y zanahoria, 1 taza de ensaladas de frutas.

Día 2

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de mermelada dietética, 2 rodajas de melón.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 pechuga a la parrilla con 1 porción de puré de zanahorias, 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 plato grande de ensalada de lechuga, tomate, rúcula y clara de huevo picada, 1 taza de ensaladas de frutas.

Día 3

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 2 mitades de zapallitos rellenos con verduras, 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de atún con 1 porción de arroz integral, 1 gelatina dietética.

Día 4

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de mermelada dietética, 1 vaso de zumo de frutas frescas.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de carne de ternera a la parrilla con 1 porción de ensalada de brócoli, 1 fruta asada.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 2 porciones de budín de espinaca, 1 taza de ensaladas de frutas.

Día 5

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de zanahorias ralladas, 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de pastel de zapallo, 1 porción de gelatina dietética.

Día 6

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de melón.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción pechuga a la parrilla con 1 porción de puré mixto, 1 taza de ensalada de frutas.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 plato de ensalada de tomate, rúcula, espárragos, albahaca, queso descremado de pasta firme cortado en cubos, 1 taza de ensalada de frutas.

Día 7

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 1 vaso de zumo de frutas frescas.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de carne de ternera al horno con 1 porción de verduras cocidas al vapor, 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 2 porciones de budín de calabaza, 1 porción de gelatina dietética.

Día 8

  • Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de tallarines con verduras cocidas como brócoli, cebolla de verdeo, ají morrón, 1 fruta asada.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Cena: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 cdita de levadura de cerveza, 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de alcachofa, 1 fruta.

Para las colaciones de Media Mañana y Media Tarde puedes elegir entre:

  • Yogur descremado
  • Frutas
  • Verduras
  • Barritas de cereal dietéticas
  • Queso de pasta firme dietético

DIETA PARA HIGADO GRASO


Lunes

Desayuno:

·         Un plato de copos de avena

·         Una tostada de pan integral

Almuerzo:

·         Un plato de caldo casero

·         Una ensalada de hojas verdes

·         Una pechuga de pollo a la plancha

Merienda:

·         Un yogurt desnatado con cereales integrales

Cena:

·         Un plato de verduras cocidas (acelga, calabaza y zanahoria)

·         Una rodaja de piña

Martes:

Desayuno:

·         Una taza de té

·         Una tostada de pan integral.

·         Una porción de queso descremado

Almuerzo:

·         Una porción de puré de zanahorias

·         Dorada a la plancha aderezada con un poco de limón

Merienda:

·         Un yogurt desnatado con cereales o copos de avena

Cena:

·         Una ensalada de lechuga, tomate y huevo cocido.

·         Una rodaja de piña

Miércoles:

Desayuno:

·         Una tostada integral

·         Un plato de cereales

Almuerzo:

·         Un plato de pasta integral aderezada con una cucharada de aceite de oliva

·         Una taza de caldo de pollo casero

Merienda:

·         Un trozo de queso descremado

·         Galletas integrales (se les puede untar queso desnatado)

Cena:

·         Ensalada de espárragos, rúcula, queso descremado y tomate

·         Dorada a la plancha o merluza al horno con dos patatas

 

Jueves:

Desayuno:

·         Un té con leche descremada

·         Una tostada de pan integral

Almuerzo:

·         Una porción de pollo al horno sin piel con zanahoria, calabaza y patata

·         Un plátano

Merienda:

·         Un plato de cereales integrales

Cena:

·         Ensalada de arroz integral con verduras

·         Una rodaja de piña

Viernes:

Desayuno:

·         Dos rebanadas de pan untadas con queso crema dietético

·         Un té

Almuerzo:

·         Un filete de merluza al vapor

·         Ensalada verde

Merienda:

·         Un yogurt descremado con cereales o avena

Cena:

·         Dorada a la plancha

·         Ensalada verde

Sábado:

Desayuno:

·         Dos barritas de cereal dietéticas

Almuerzo:

·         Un plato de pasta integral con trozos de tomate y aceite de oliva

·         Un plátano

Merienda:

·         Una gelatina dietética

Cena:

·         Un trozo de pollo al vapor con una porción de arroz integral

·         Una gelatina dietética

Domingo:

Desayuno:

·         Una tostada integral

·         Una porción de queso descremado

Almuerzo:

·         Ensalada de patata y huevo

·         Una porción de pescado emperador cocido al vapor

Merienda:

·         Una barrita de cereales

·         Un yogurt descremado

Cena:

·         Un filete de carne magra asada

·         Una manzana asada

·         Ensalada verde

AVENA SALUD Y BELLEZA

Avena, un alimento que ayuda a adelgazar
La avena, cereal nórdico por excelencia, se utiliza como alimento y para la estética por sus altos beneficios para la salud. En la dieta se la usa en el desayuno y se recomienda comprar la avena entera y no la de cocimiento rápido o molida.

Si se la ingiere durante el desayuno provee nutrientes y da una sensación de llenura por horas. Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y por su alto contenido de fibra previene el estreñimiento”, explica la nutricionista chilena Margarita Parisi Contreras.
Es un alimento con poca prensa y que no tiene alcance masivo en ciertos países donde el desayuno es la comida a la que menos importancia se le da por la falta de tiempo para dedicarle.

Habría que incorporarla de manera natural a la dieta ya que posee muchos antioxidantes, vitamina B1, proteína, calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre, manganeso, tiamina y vitamina E en más altas concentraciones que otros cereales”, comenta la especialista

Su presentación puede encontrarse en polvo, entera normal y de cocimiento lento o de cocimiento rápido. La manera más fácil de incorporarla a las comidas es a modo de cereales.

Cien gramos de avena cubren el cuarenta por ciento de las necesidades de vitamina B1, vitamina esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Los copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos vitales.

Los especialistas coinciden en que es un alimento que debería ingerirse con frecuencia ya que la deficiencia de vitamina B es abundante en las poblaciones modernas.
Cómo se prepara la avena
Se dejan los copos en remojo en leche o agua durante una hora y luego se calientan y se dejan hervir un poco. Se les puede añadir frutos secos, frescas o yogur.

Para hacer sopas o purés se ponen a hervir junto a las verduras, diez minutos antes de que termine la cocción. Es un alimento aconsejable para los bebés y niños pequeños.
Su uso no se ha limitado a la cocina, se ha extendido al campo de la estética ya que la avena es muy beneficiosa para exfoliar la piel, para humectar, mediante mascarillas y en baños para aliviar picazón o calmar la piel dañada.
Una mascarilla de yogur y avena: se coloca la avena en agua caliente una hora para que se torne más suave. Hacer una pasta con el yogurt.

Aplicarla sobre el rostro limpio y con movimientos rotativos. Eliminar con agua y colocar crema humectante. Deja la piel tersa y suave.